PETTOLA LORENZO

RENTO COCKTAILBAARI JA
ARTESAANIPIZZERIA
JYVÄSKYLÄN KESKUSTASSA

Ciao!

Pettola Lorenzo on cocktailbaari ja artesaanipizzeria yhdistettynä viihtyisään sekä rentoon miljööseen Jyväskylän keskustassa. Pettola on myös paikka, jonne ovat tervetulleita niin lapset kuin koiratkin.

Baarin puolella cocktailit näkyvät isossa roolissa ja juomien valmistuksessa arvostamme käsityötä sekä tuoreita raaka-aineita. Valikoimasta toki löytyy myös oluet, viinit, muut miedot sekä alkoholittomat juomat.
Keittiömme keskipiste on aito italialainen pizzauuni, jonka sydämenä toimii eläväliekki. Pizzojemme raaka-aineina käytämme ainostaan laadukkaita italialaisia täytteitä.

Meille sopii tulla niin ruokailemaan kuin istumaan iltaa lasilliselle. Viikonloppuisin Dj artistimme viihdyttää teitä musiikilla ja baari palvelee yömyöhään asti.

Benvenuto!

Bloody

MENU VOL. 5

Antipasti & Insalata

Oliivit 4€
nuoria vihreitä oliiveja

Talon valkosipulileipä 6€
oliiviöljyä ja balsamicoa

Parman kinkkua 5

Napolin salamia ja chorizoa 6€

Bufala 9€
Buffalo mozzarellaa, parmesaania, rucolaa ja balsamicoa

Antipasto 10€
Parman kinkkua, Napolin salamia, parmesaania,
oliiveja ja puolikuivattuja tomaatteja

Insalata 12€
lehtikaalia, sydänsalaattia, tuoretta basilikaa, vihreää pestoa, tomaattia ja borettane-sipulia sekä valitsemasi pääraaka-aine:

*PARMAN KINKKU*
*BUFFALO MOZZARELLA*

Pizze

Marinara 12€ (Vegan)
tomaattikastike, paahdettu valkosipuli, puolikuivattu tomaatti, tuore oregano ja oliiviöljy

Padre Pio 13€ (Vegan)
tomaattikastike, tuore herkkusieni, lehtikaali, auringonkukansiemen, vihreä pesto ja vegeparmesaani (oluthiivahiutale)

Margherita 13€
tomaattikastike, Fior di latte-mozzarella, tuore basilika ja oliiviöljy

Margherita bianco 15€
savustettu Fior di latte-mozzarella, parmesaani, tuore miniluumutomaatti, puolikuivattu tomaatti, vihreä pesto ja oliiviöljy

Quattro formaggi 15€
Fior di latte-mozzarella, gorgonzola, provolone, parmesaani ja mustapippuri

Umberto 15€
Fior di latte-mozzarella, provolone, parmesaani, pekoni (lihan alkuperämaa Suomi), Borettane-sipuli, rucola ja tuore miniluumutomaatti

Mortaio 15€
Fior di latte-mozzarella, provolone, parmesaani, mortadella ja hasselpähkinäkreemi

Emilia 15€
tomaattikastike, Parman kinkku, parmesaani, provolone, oliiviöljy ja tuore oregano

Senor Salame 15€
tomaattikastike, parmesaani, provolone, Napolin salami, chorizo ja mustapippuri

Diavolo Rosso 15€
Fior di latte-mozzarella, provolone, parmesaani, nduja, puolikuivattu tomaatti, Borettane-sipuli ja talon chilikastike

Napoletano 15€
tomaattikastike, sardelliöljy, kapris, oliivi, lehtikaali ja buffalo mozzarella

Bambino 9€
lasten pizza (valitse perinteinen- tai vaaleapohja sekä 2 omavalintaista täytettä)

 

*Pizzat saatavana myös gluteenittomana – tarvitsemme tätä varten ilmoituksen vuorokautta aikaisemmin ravintolaamme, jotta kerkeämme valmistamaan pohjat. Huomioikaa kuitenkin, että gluteenittomat pizzat valmistetaan samoissa pizzerian tiloissa ja paistetaan samassa uunissa kuin muutkin pizzamme. Emme takaa 100% glutenittomuutta.*

*Erityisruokavalioista sekä allergeeneistä voitte kysyä lisää henkilökunnaltamme!*

Dolce

Tiramisu 7€
manteliliköörillä maustettua mascarponea, kinuskia ja suolapähkinää

Jäätelöpallo 4€
vaihtuvia makuja

PETTOLA-SUOMI-PETTOLA

Parmesaani
Parmigiano-Reggiano on italialainen pitkään kypsytetty lehmän maidosta valmistettu juusto.

Nduja
Tulinen italialainen salami.

Provolone
Italialainen lehmän maidosta valmistettu puolikova juusto.

Buffalo mozzarella
Vesipuhvelin maidosta valmistettu tuorejuusto.

Fior di Latte
Lehmänmaidosta valmistettu puolipehmeä tuorejuusto.

Mascarpone
Italialainen lehmänmaidosta valmistettu rasvainen tuorejuusto.

Borettane-sipuli
Italialainen makeahko sekä mieto sipuli, joka marinoidaan balsamico-viinietikassa.

Mortadella
Pistaasipähkinällä maustettu italialainen leikkelemakkara

Chorizo
Espanjalainen paprikamausteella maustettu salami.

Gorgonzola
Italialainen lehmän täysmaidosta valmistettu sinihomejuusto. Juusto on nimetty Italian Lombardiassa sijaitsevan kaupungin mukaan, jossa sitä on valmistettu jo 1600-luvulta alkaen.

Vegeparmesaani
Oluthiivahiutale, joka on juuston sekä pähkinän makuinen vegaanivalmiste, jota käytetään parmesaanin tapaan.

Sardelli
Suolaan ja oliiviöljyyn säilötty Atlantin itärannikon sillikala.

Tiramisu
Pehmeä italialainen jälkiruoka, johon käytetään muun muassa espressokahvia, savoiardi-keksejä ja mascarpone-juustoa.

Aukioloajat:

MA Suljettu
TI 16-23 (21)
KE 16-23 (21)
TO 16-23 (21)
PE 16-02 (22)
LA 12-02 (22)
SU 12-21 (19)

*Keittiön aukioloajat suluissa

Yhteystiedot:

Väinönkatu 11
40100 Jyväskylä
014 362 0500